Waldorf-Salat mit Orange

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Ein Salat mit einfachen Zutaten und einer extra Portion Vitamin C: wer kann da schon widerstehen?

Zutaten:
65 g Sellerie
65 g Apfel
1 Walnuss
25 g Mayonnaise légère
1/2 Orange
etwas Salz
1 EL Schlagsahne

Zubereitung:
Sellerie schälen und in sehr feine Streifen hobeln. Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in sehr feine Streifen hobeln.
Walnuss von der Schale befreien und fein hacken.
Die 1/2 Orange nochmals teilen. Eine Hälfte auspressen und den Saft mit der Mayonnaise und der Sahne verrühren. Mit Salz abschmecken. Das Dressing über die Sellerie-Apfel-Nuss-Mischung geben und gut durchziehen lassen.
Die restliche Orange zum Garnieren von der Schale befreien und in feine Streifen schneiden. Zum Salat servieren.

Nährwerte pro Portion:
217 kcal
9 g Fett
25 g Kohlenhydrate
4 g Eiweiß

Das Aventio-Prinzip

Die Aventio Sportsclubs sind die erste Anlaufstelle für sportlich aktive Menschen, die einen qualitativ hochwertigen Fitnessclub in direkter Nähe Ihres Wohnortes suchen: Wir haben einen großzügig gestalteten Kraft-, Ausdauer- und Freihantelbereich mit High-Tech-Geräten, wo Sie in angenehmer Atmosphäre trainieren. Zu unserer Ausstattung zählen auch ein umfangreicher Dehn- und Beweglichkeitszirkel sowie ein Fusszirkel. Mehr als 30 Kurse runden unser umfangreiches Trainingsangebot ab.

Aventio Fitnessstudios finden Sie in Altenstadt, Gomaringen, Immenstadt, Weitnau und Kalletal.
Weitere Fitnessclubs sind in Planung.