Pellkartoffeln mit Schinken

food-47-294_2_500_332_

Beratungstermin:

Jetzt kostenlos Beratungstermin holen oder Probetraining vereinbaren.




0711 21728638

Was könnte besser harmonieren als Kartoffeln mit Schinken und einem frischen Dip? Ein tolles Essen für jede Jahreszeit, das garantiert nicht schwer im Magen liegt.

Zutaten für 1 Portion:
2 Kartoffeln vorwiegend festkochend
1 Lorbeerblatt
1/4 TL Kümmel
etwas Salz und Pfeffer frisch gemahlen
2 EL Saure Sahne
1 EL Crème fraîche
1/4 Paprika
2 Scheiben roher Schinken
Etwas Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung:
Kartoffeln waschen. Zusammen mit dem Lorbeerblatt, dem Kümmel und etwas Salz in einen Topf mit kaltem Wasser bedecken, zugedeckt aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen.
Kartoffeln abgießen und im noch heißen Topf auf der ausgeschalteten Herdplatte ausdampfen lassen, bis die Schale trocken ist.

Saure Sahne und Crème fraîche in einer Schüssel miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.

Kartoffeln halbieren. Die Crème auf die Kartoffelhälften verteilen, mit Schinken und Paprikawürfel belegen und mit Schnittlauchröllchen garnieren.

Nährwerte pro Portion:
303 kcal
12 g Fett
30 g Kohlenhydrate
11 g Eiweiß

 

Das Aventio-Prinzip

Die Aventio Sportsclubs sind die erste Anlaufstelle für sportlich aktive Menschen, die einen qualitativ hochwertigen Fitnessclub in direkter Nähe Ihres Wohnortes suchen: Wir haben einen großzügig gestalteten Kraft-, Ausdauer- und Freihantelbereich mit High-Tech-Geräten, wo Sie in angenehmer Atmosphäre trainieren. Zu unserer Ausstattung zählen auch ein umfangreicher Dehn- und Beweglichkeitszirkel sowie ein Fusszirkel. Mehr als 30 Kurse runden unser umfangreiches Trainingsangebot ab.

Aventio Fitnessstudios finden Sie in Altenstadt, Immenstadt, Weitnau, Kalletal und Ettenheim.
Weitere Fitnessclubs sind in Planung.